美國食品接觸材料FDA測試檢測標準有哪些？美國FDA定義：間接食品添加劑 泛指在食品生產(chǎn)、加工、運輸過程中接觸的物質(zhì)，以及盛放食品的容器，而這些物質(zhì)本身并不用來在食品中產(chǎn)生任何效應，食品接觸材料出現(xiàn)于食品中，可能是由于這些物質(zhì)向食品的遷移，或由于意外萃取而出現(xiàn)于食品中。

　　在美國各地、各州都擁有涵蓋了食品生產(chǎn)包裝和配送領(lǐng)域的嚴密管理和監(jiān)測體系， 來確保食品接觸材料及制品的安全衛(wèi)生，被認為是世界上安全的食物和包裝食品的供應國。其中美國食品及藥品管理局（FDA）在這一過程中起了很關(guān)鍵的作用，它對食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定是十分具體，復雜的。

       對于與食品接觸的材料及制品，美國FDA認為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。FDA 對食品添加劑的定義包括了通過直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質(zhì)的所有物質(zhì)，因包裝、儲存或其他加工處理過程而遷移到食品中的物質(zhì)屬于間接添加劑。美國聯(lián)邦法典第21 卷《食品、藥物和化妝品》的第174、175、176、177、178 部分（21.CFR.Part；174.175.176.177.178）對食品添加劑有詳細的規(guī)定。

　　美國食品級法規(guī) US Food Grade：U.S. FDA CFR 21 Part 175-189 & FDA CPG 7117.05, 06, 07

　　美國食品及藥品管理局 U.S. FDA ＝ United State Food and Drug Administration

　　Code of Federal Regulations （CFR）： 美國聯(lián)邦法案

　　Compliance Policy Guide （CPG）： 美國FDA執(zhí)法政策指導

　　CFR are mandatory regulations in 52 states of U.S. 在美國52個州內(nèi)強制執(zhí)行

　　21 CFR = Food and Drugs 食物和藥品

　　21 CFR 175 = Adhesives and coating 膠水和涂層

　　21 CFR 176 = Paper and paperboard 紙和紙板

　　21 CFR 177 = Polymers （plastics and fabric） 聚合物（塑料和紡織品）

　　21 CFR 181.32 = Acrylonitrile copolymer （A < 30%） 丙烯腈共聚物（丙烯腈單體< 30%）Compliance Policy Guide （CPG）： 美國FDA執(zhí)法政策指導

　　CPG 7117.07 = Lead content in ceramic food wares 瓷制食物器皿中鉛含量

　　CPG 7117.06 = Cadmium content in ceramic food wares瓷制食物器皿中鎘含量

　　CPG 7117.05 = Lead content in silver-plated food wares鍍銀食物器皿中鉛含量

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